¿Cuál es la historia del jazmín?
Desde hace siglos, cientos de especies de jazmín crecen en todas las regiones cálidas del planeta: Asia Central, China (primer productor mundial), pero también Afganistán, Irán, India o Nepal. En el siglo XVI, el jazmín se introdujo en España, antes de extenderse por el resto del Mediterráneo y de cultivarse desde el siglo XVII en Francia, en Grasse, capital mundial de la perfumería. Intensa y pura, esta flor blanca también está cargada de simbolismo. Consagrada a Vishnu, el dios de la estabilidad del mundo, está presente en todas las fiestas y ceremonias indias. Por último, se dice que el poder de seducción del jazmín es infinito: cuenta la leyenda que la voluptuosa Cleopatra impregnaba las velas de su barco con esencia de jazmín cuando visitaba a Julio César, dejando a su paso una fragancia de una elegancia embriagadora…
¿Cuáles son los beneficios del limón?
Rico en vitamina C, el limón es conocido por sus propiedades desintoxicantes: ayudaría a la digestión y a la eliminación de toxinas. Combinado con el té, el zumo de limón (o de lima) preservaría gran parte de los antioxidantes del té… que de otro modo serían destruidos por el sistema digestivo antes de poder pasar a la sangre.
¿Cuáles son los beneficios del jazmín para la salud?
La flor de jazmín se utiliza tradicionalmente desde hace siglos por su efecto sobre la digestión. Rica en antioxidantes, favorecería la riqueza de la flora intestinal, al tiempo que aliviaría los calambres de estómago. Sus demás beneficios permitirían atenuar el decaimiento y la ansiedad (gracias a una acción antiestrés sobre un neurotransmisor del sistema nervioso), además de mejorar el sueño. Esta relajación del cuerpo y de la mente también podría favorecer la libido. Por último, se le atribuye una acción antiespasmódica que podría calmar ciertas toses y dolores menstruales, así como propiedades antisépticas que ayudarían a combatir problemas de la piel como el acné. En ese caso, considere incorporar aceite esencial de jazmín a sus cuidados de belleza.
¿Cuáles son los beneficios de la infusión de jazmín para la salud?
Más allá de las propiedades de la flor de jazmín, las infusiones y las tisanas (son lo mismo) son aliadas del bienestar, ya que contribuyen a reforzar la hidratación. El aporte de agua es vital por varias razones, sobre todo porque es necesario para la eliminación de toxinas. El sistema digestivo lo necesita para asegurar la labor de «drenaje». Así, las infusiones son una forma ingeniosa de animarnos a beber más agua, disfrutando a la vez de las múltiples virtudes de las plantas medicinales.
¿Cómo preparar una infusión de jazmín casera?
Preparar su propia infusión con flores de jazmín es muy fácil. Para ello, puede recolectar jazmín en plena naturaleza o en su jardín, pero asegúrese de elegir flores que no hayan sido tratadas con pesticidas. Deshoje los pétalos y colóquelos en un filtro de té. Si no dispone de flores frescas, elija flores de jazmín bio secas o botones florales de jazmín (en línea o en una herboristería). Calcule unos 20 g de pétalos de jazmín por litro de agua. Vierta encima agua a punto de hervir. Deje infusionar unos diez minutos y luego cuele. Puede saborear la infusión de jazmín caliente o a temperatura ambiente.
¿Cómo aromatizar una infusión de jazmín?
Por lo general, la infusión de jazmín se toma pura, es decir, sin mezclar con otras plantas. Si después de probarla al natural prefiere optar por una mezcla más compleja, añadiendo otros aromas naturales y más beneficios para el cuerpo, le recomendamos apostar por otros sabores florales, como la rosa o la violeta, o combinar el jazmín con té verde, que armoniza a la perfección y es conocido por ser rico en antioxidantes. Por último, los amantes de los sabores dulces no dudarán en añadir a su infusión de jazmín un poco de miel, azúcar moreno, sirope de arce o de agave.
¿Dónde se encuentra el jazmín en las mezclas bio de Kusmi Tea?
En Kusmi hemos creado para usted una amplia gama de tés e infusiones bio, porque no siempre se tiene las ganas ni el tiempo de prepararlos en casa. Entre nuestras recetas favoritas, le recomendamos nuestro té verde con jazmín, de notas florales profundamente solares. ¡Tan delicioso caliente como helado! El jazmín también está presente en nuestro té «Perles du Dragon». Los brotes plateados de este té verde se enrollan en pequeñas perlas y luego se aromatizan con pétalos de jazmín recién recolectados. ¡Toda una delicia! Al igual que los demás tés y tisanas Kusmi, se trata de mezclas procedentes de la agricultura ecológica, envasadas en Francia y con envases ecorresponsables.