Helfen die Antioxidantien in Matcha-Tee beim Abnehmen?
Matcha-Tee ist reich an Catechinen, insbesondere an EGCG (Epigallocatechingallat). Diese Moleküle aus der Familie der Polyphenole verfügen über hervorragende antioxidative Eigenschaften. Das ist ideal, denn sie sind in sehr großer Menge in Matcha enthalten, diesem pulverisierten grünen Tee, der von den Samurai lange als Heilmittel angesehen wurde.
Antioxidantien sind für die langfristige Gesunderhaltung des Körpers unerlässlich. Sie können helfen:
- Zellalterung und oxidativen Stress durch die Wirkung freier Radikale bekämpfen
- Das Auftreten bestimmter Krankheiten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, begrenzen
- Die im Körper vorhandenen Giftstoffe dank ihrer entwässernden und harntreibenden Eigenschaften leichter ausscheiden
Als Schattentee nimmt Matcha-Tee während seines Anbaus im Dunkeln besonders viele Antioxidantien auf. Er stammt nämlich von einer Teepflanzensorte namens Tencha, deren Sträucher vor der Ernte durch ein Sonnendach vor der Sonne geschützt werden. Dieses Verfahren verlangsamt das Wachstum der Teepflanze und ermöglicht ihr, alle benötigten Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen, wodurch Blätter entstehen, die reich an Antioxidantien und Spurenelementen sind.
Diese werden anschließend geerntet und geröstet, um die Oxidation zu stoppen und ihre antioxidativen Eigenschaften zu verstärken. Schließlich werden sie zu einem feinen Pulver gemahlen und behalten all ihre Vorzüge.
Der Konsum von Matcha-Tee trägt daher nicht direkt zur Gewichtsabnahme bei, könnte jedoch dank seiner entwässernden und harntreibenden Eigenschaften die Ausscheidung unterstützen.
Koffein, der Schlankheitshelfer schlechthin
Matcha-Tee enthält auch Koffein, den Schlankheitswirkstoff schlechthin aufgrund seiner fettverbrennenden Eigenschaften. Auch Teein genannt, da es sich tatsächlich um ein und dasselbe Molekül handelt, ist es in allen Tees enthalten, jedoch in unterschiedlicher Menge. Matcha enthält etwas mehr als der Durchschnitt. Je nach Qualität Ihres Tees und Dosierung finden Sie in Ihrer Tasse etwa 60 mg Koffein. Dieses Koffein sorgt für einen Energieschub und ist auch für seine fettverbrennende Wirkung bekannt. Tatsächlich fördert es den Fettverbrennungsprozess (Lipolyse) und regt den Stoffwechsel an. Deshalb werden seine Eigenschaften häufig bei der Gewichtsabnahme hervorgehoben.
Wussten Sie, dass Koffein ergogen wirkt? Tatsächlich erhöht es die Verfügbarkeit von Fettsäuren in Ihrem Körper. Fette werden dadurch bei körperlicher Anstrengung leichter verbrannt. So liefert es bei sportlicher Aktivität einen nachhaltigen und hochwertigen Energieträger.
Matcha enthält Ballaststoffe
Matcha-Tee enthält Ballaststoffe. Da er zu Pulver vermahlen wird, nehmen Sie beim Trinken von Matcha auch die Pflanze, also die Blätter, auf. So profitieren Sie deutlich stärker von den Ballaststoffen der Teeblätter als bei einem Aufguss dieser Blätter. Die Ballaststoffe des grünen Tees werden vom Körper leicht aufgenommen, können den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Verdauung unterstützen. Ballaststoffe erzeugen außerdem ein Sättigungsgefühl, das heißt, Ihr Gehirn signalisiert, dass Sie nicht mehr essen müssen und alles haben, was Sie für Ihre Aktivitäten brauchen.
L-Theanin, um Fette leichter abzubauen und auszuscheiden
Matcha-Tee enthält außerdem L-Theanin, einen Stoff, der für seine entspannende und beruhigende Wirkung bekannt ist. Eine Tasse dieses japanischen grünen Tees hilft Ihnen also, den Druck abzubauen und zugleich ein Gefühl des Wohlbefindens zu erleben. Durch seine entspannende und beruhigende Wirkung beeinflusst L-Theanin das Stressniveau, das bekanntermaßen bei vielen Menschen zu Gewichtszunahme und Fettansammlung führt.
Wie lässt sich Matcha-Tee in die Ernährung integrieren?
Matcha mit Wasser: das traditionelle Rezept mit 0 Kalorien
Matcha mit Wasser ist die 0-Kalorien-Option, da dem Grünteepulver nur Wasser hinzugefügt wird. Dieses Rezept hat keinen Einfluss auf die Zahl auf der Waage und eignet sich perfekt für Menschen, die abnehmen und sich gleichzeitig etwas gönnen möchten. Es gibt zwei Möglichkeiten, Matcha mit Wasser zuzubereiten:
USUCHA-ART: fein und luftig
- Matcha-Teepulver (¾ Esslöffel) auf den Boden einer Tasse oder Schale geben.
- 75 ml Wasser auf 75 °C erhitzen und in die Tasse oder Schale gießen. Es darf nicht heißer sein, da der Matcha sonst bitter wird.
- Die Zubereitung kräftig aufschlagen, damit sie sich gut vermischt und homogen wird.
- Genießen!
- Optional: Eiswürfel zur Zubereitung hinzufügen, um sie noch frischer zu machen.
KOICHA-ART: dickflüssig
Gehen Sie genauso vor wie bei der Usucha-Methode, geben Sie jedoch mehr Matcha (1 bis 2 Teelöffel) und weniger Wasser (nicht mehr als 70 ml) hinzu. Passen Sie die Mengen ganz nach Ihrem Geschmack an.
Matcha Latte: die genussvolle, aber gesunde Option
- Matcha-Teepulver auf den Boden einer Tasse geben.
- 60 bis 80 ml Wasser auf 75 °C erhitzen und in die Tasse gießen. Das Wasser sollte heiß, aber nicht kochend sein.
- Alles mit einem speziellen Matcha-Besen vermischen.
- Einen Schuss Milch hinzufügen, und fertig!
- Optional: Sie können Eiswürfel hinzufügen, um ihn noch frischer und durstlöschender zu machen.
Der Matcha-Bananen-Smoothie: die sportliche Option
Wenn Sie Matcha-Tee anders als als Tee zubereitet in Ihre Ernährung integrieren möchten, haben Sie zahlreiche Möglichkeiten. Entdecken Sie zum Beispiel den Genuss eines ganz einfach zuzubereitenden Bananen-Matcha-Smoothies. Lösen Sie einen kleinen Löffel Matcha-Tee in zwei Esslöffeln heißem Wasser auf. Mixen Sie eine Banane, 125 ml griechischen Joghurt mit 0 % Fett und 125 ml Milch. Geben Sie den Matcha-Tee hinzu und genießen Sie ihn sofort.
Welchen Matcha-Tee sollte man wählen, um seine Schlankheitsvorteile optimal zu nutzen?
Bei Kusmi empfehlen wir Ihnen, sich für einen hochwertigen Matcha in Zeremonienqualität aus Japan zu entscheiden. Achten Sie auch auf die Farbe des Matcha-Tees: Er sollte leuchtend grün und nicht khakifarben sein! Da man beim Trinken von Matcha-Tee die gemahlenen Teeblätter vollständig konsumiert, ist auch die Bio-Kennzeichnung willkommen. Sie garantiert ein Qualitätsprodukt dank der Kontrollen, die beim Anbau, bei der Produktion und bei der Herstellung des Produkts durchgeführt werden.
Wie Sie nun verstanden haben, lässt Matcha-Tee Sie nicht mit einem Schluck abnehmen und hat nur einen indirekten Einfluss auf die Gewichtsabnahme. Dank seiner entwässernden und harntreibenden Eigenschaften trägt er jedoch zur Ausscheidung von Giftstoffen bei. Er ist ein Gesundheitshelfer, auf den Sie bald nicht mehr verzichten möchten. Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sowie regelmäßige sportliche Betätigung bleiben die besten Mittel, um abzunehmen oder ein gesundes Gewicht zu halten. Entdecken Sie unser Sortiment an Bio-Grüntees!
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