Was enthalten die Blätter von grünem Tee?
Reden wir nicht lange um den heißen Brei, reden wir über die Zusammensetzung. Grüner Tee ist ein Getränk mit vorteilhaften Eigenschaften für unsere Gesundheit, aber was enthält er genau?
Teein, ein natürlicher Wachmacher
Grüner Tee enthält natürlich Teein. Teein unterscheidet sich in mancher Hinsicht von Koffein und ist für die anregende Wirkung von Tee verantwortlich.
Antioxidantien mit ungeahnten Vorzügen
Grüner Tee enthält außerdem Antioxidantien wie Polyphenole, Flavonoide und Catechine (EGCG). Wenn all diese Wörter kompliziert erscheinen, sollten Sie wissen, dass sie Ihnen nur Gutes wollen. Der Polyphenolgehalt von grünem Tee verleiht ihm mehrere vorteilhafte Eigenschaften. Diese Wirkstoffe sind für ihre antioxidative Wirkung bekannt, aber auch für ihre Rolle für unser Immunsystem. Sie fördern tatsächlich die Immunabwehr gegen fremde Krankheitserreger. Darüber hinaus schützen sie das Gewebe und die Zellen des Körpers vor oxidativen Schäden und helfen, die Wirkung freier Radikale sowie die Entstehung bestimmter Krankheiten zu bekämpfen. Schließlich unterstützen sie auch unseren Stoffwechsel. Mehr erfahren? Hier entlang, grüner Tee: ein starkes Antioxidans. Wussten Sie, dass er der Tee mit dem höchsten Antioxidantiengehalt ist?
Vitamine mit vielfältigen Vorzügen
Schließlich enthalten die Blätter von grünem Tee Vitamine wie Vitamin C, aber auch Vitamin P, Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe wie Kalium und Fluor.
Enthalten die Blätter von grünem Tee wirklich Vitamin C?
Enthält grüner Tee Vitamine? Die Antwort lautet ja: Die Blätter von grünem Tee enthalten Vitamin C. Allerdings werden die Vorzüge und Wirkstoffe von Vitamin C vollständig zunichtegemacht, sobald es in Wasser mit einer Temperatur von über 30 °C aufgegossen wird. Das gilt für alle grünen Tees, auch für Matcha. Reiner grüner Tee kann daher nicht mit einer Vitamin-C-Zufuhr werben. Zudem können reine grüne Tees aufgrund der geringen Menge, die sie von Natur aus enthalten (im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln), nicht als primäre Vitamin-C-Quelle angesehen werden.
Doch dann kam die Innovation von Kusmi!
Matcha-Teepulver, ebenfalls reich an Vitamin C
Wie steht es um Matcha-Teepulver? Wenn die „Matcha-Mania“ nicht nachlässt, dann weil das aus Japan stammende Matcha-Pulver für seine zahlreichen Vorzüge (Detox, beruhigend und antioxidativ) und seinen besonders köstlichen Geschmack bekannt ist. Man sagt sich gern, dass Matcha anders ist, weil er zu Pulver gemahlen wird, doch die Eigenschaften von Matcha ähneln denen von grünem Tee. Daher enthält auch Matcha-Pulver Vitamin C. Wie bei grünem Tee verliert das Vitamin C im Matcha in erhitztem Wasser seine Wirksamkeit. Um seine Vorzüge bestmöglich zu nutzen, entscheidet man sich daher für kalten oder eisgekühlten Tee. Erinnern wir daran, dass ein nach allen Regeln der Kunst zubereiteter Matcha-Tee in siedendem Wasser verrührt und mit dem traditionellen Bambusbesen kräftig aufgeschlagen wird. Ja, auch für einen eisgekühlten Matcha.
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Und was ist mit schwarzem Tee?
Nun, nein, tatsächlich gewinnt grüner Tee den Kampf um den höchsten Vitamin-C-Gehalt. Warum? Weil er nicht fermentiert ist! Die Blätter von schwarzem Tee haben andere Vorzüge, aber nicht diesen.
Entdecken Sie Ritual Immunabwehr, den neuen Bio-Grüntee von Kusmi Tea, der von Natur aus eine Vitamin-C-Quelle ist
Kusmi erweitert die Grenzen der Kreativität mit Ritual Immunabwehr, einem vitaminisierten Bio-Grüntee, der auf natürliche Weise mit Acerola angereichert ist, einer der vitamin-C-reichsten Früchte. Das Prinzip: 4 Wochen lang genießt man täglich einen Beutel Sencha-Grüntee, der auf natürliche Weise mit Vitamin C angereichert und mit Orange aromatisiert ist. Ein wahrer Genuss, an dem sich unsere Geschmacksknospen erfreuen, während unsere Immunabwehr aktiviert wird!
Warum eine Vitamin-C-Kur machen?
Bei Vitaminkuren im Allgemeinen muss man sich in Geduld üben! Eine Dauer von 4 Wochen scheint uns das Minimum zu sein, damit der Körper das Vitamin aufnehmen kann. Natürlich können Sie diese Vitamin-C-Kur so oft wie gewünscht wiederholen. Der Schlüssel liegt darin, langfristig dranzubleiben.
Behalten Sie im Hinterkopf, dass diese Vitamin-C-Kur mit einem gesunden Lebensstil und einer ausgewogenen Ernährung einhergehen sollte. Da Vitamin C in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten ist, essen Sie 5 bis 6 Portionen pro Tag. Sie kennen das Lied inzwischen. Unser vitaminisierter Tee ist einfach das i-Tüpfelchen Ihrer Ernährung.
Alles über Vitamin C
Wenn wir einen auf natürliche Weise mit Vitamin C angereicherten grünen Tee entwickelt haben, dann weil wir wissen, wie wichtig Vitamin C für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit ist. Menschen produzieren nur eine geringe Menge Vitamin C. Sie können sich daher auf die Ernährung verlassen, um ihren täglichen Bedarf zu decken. Die Nationale Agentur für Lebensmittelsicherheit empfiehlt für Erwachsene eine Zufuhr von 110 mg Vitamin C pro Tag. Eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr kann übrigens zu alltäglicher Müdigkeit führen. Neben der Vermeidung von Energietiefs ist der Verzehr von Vitamin C für das reibungslose Funktionieren unseres Immunsystems und unseres Organismus unerlässlich. Eine gestärkte Immunabwehr hilft uns, Erkältungen im Winter zu vermeiden. Darüber hinaus soll Vitamin C auch die Eisenaufnahme durch den Körper erleichtern. Vorsicht jedoch mit dieser allgemein anerkannten Information, denn die empirischen Belege sind widersprüchlich.
In unserem neuesten Artikel erfahren Sie alles über die Rolle von Vitamin C.
Andere vitamin-C-reiche Lebensmittel
Wussten Sie, dass Orangen nicht das Monopol auf Vitamin C haben? Tatsächlich kommt Vitamin C in vielen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse vor. Zu den 20 besten Vitamin-C-Quellen gehören: Guave, Paprika, Papaya, Kiwi, Brokkoli, Erdbeere … Unser Favorit? Acerola, eine der vitamin-C-reichsten Früchte. Acerola ist ein Strauch aus den tropischen Regionen der Karibik, dessen kleine roten Beeren angenehm säuerlich und zugleich reich an Vitamin C sind. Und zwar wirklich sehr reich: Ihr Vitamin-C-Gehalt ist fast 30- bis 40-mal höher als der einer Orange. Die Natur macht die Dinge so gut, dass wir uns nur von ihr inspirieren lassen können! Unsere Vitamin-Kur Immunabwehr ist übrigens mit Acerola angereichert, damit Sie zu Ihrer empfohlenen täglichen Vitamin-C-Zufuhr beitragen können.
Sie bevorzugen Kräutertee? Probieren Sie Kräutertees mit Fenchel, Orange, Ginseng, schwarzer Johannisbeere, Zimt …
Sie sind von all diesen Vorzügen überzeugt? Wir laden Sie ein, unser Ritual aus Sencha-Grüntee und Acerola zu probieren. So bekommen Sie morgens beim Aufwachen oder tagsüber einen boost!