IJzer, essentieel voor ons lichaam
IJzer is een essentieel mineraal en sporenelement voor een goede werking van ons lichaam. Het zorgt voor het transport van zuurstof vanuit de longen naar alle andere organen. Het lichaam haalt ijzer uit de voeding die we eten.
VERSCHIL TUSSEN HEEMIJZER EN NIET-HEEMIJZER
Er zijn twee soorten ijzer: heemijzer van dierlijke oorsprong, dat voorkomt in vlees of melk, en niet-heemijzer van plantaardige oorsprong, dat aanwezig is in groenten of thee!
Belemmert matchathee de opname van ijzer?
Wellicht heeft u weleens gelezen of gehoord dat groene thee, waartoe ook matchapoeder behoort, invloed zou hebben op het ijzergehalte in het lichaam?
Matchathee bevat inderdaad tannines: stoffen die de opname van ijzer in het bloed kunnen beperken. Tannines binden zich aan ijzer en vormen een verbinding waardoor het lichaam het ijzer niet kan opnemen. Tannines komen ook voor in zwarte thee, rode wijn en koffie.
Hoe kunt u dit ongewenste effect beperken?
Simpelweg door het drinken van matcha los te koppelen van uw maaltijden. Over het algemeen wordt aangeraden om een pauze van 2 uur voor en na de maaltijd aan te houden. .
LIJDT U AAN EEN IJZERTEKORT OF BLOEDARMOEDE?
Heeft u last van bloedarmoede of bent u zwanger? Vraag dan eerst beoordelingen van uw arts voordat u uw eerste kop matchathee drinkt.
Hoe compenseert u een afname van ijzer in het lichaam?
Kunt u niet zonder uw dagelijkse kop matcha in de ochtend? Tal van natuurlijke en gezonde voedingsmiddelen kunnen u als aanvulling van extra ijzer voorzien.
Granen
- Haver
- Rijst
- Tarwe…
Peulvruchten
- Linzen
- Doperwten
- Kikkererwten…
Ooliezaden en noten
- Noten
- Hazelnoten
- Kastanjes…
Groenten en fruit
- Rabarber
- Sperziebonen
- Rode biet…
WELK VOEDINGSMIDDEL IS HET RIJKST AAN IJZER?
Ao-Nori, een zeewier dat in Azië veel wordt gebruikt om pasta, soepen of vis op smaak te brengen. De smaak lijkt sterk op die van thee.
Overzicht van de voordelen van matchathee
Matchathee heeft talrijke gezondheidsvoordelen. Om te beginnen is het rijk aan antioxidanten, moleculen die noodzakelijk zijn voor een goede werking van ons immuunsysteem. Antioxidanten zouden helpen bij het tegengaan van bepaalde ziekten en vroegtijdige celveroudering. Aan matchathee worden ook stimulerende en energiegevende eigenschappen toegeschreven. Dankzij het gehalte aan theïne, de cafeïne in thee, geeft het u de nodige energie voor de dag, zonder de nervositeit die koffie kan veroorzaken! Daarom behoort het tot de categorie van stimulerende middelen, terwijl cafeïnerijke koffie als een opwekkend middel wordt beschouwd. Tot slot zou matchathee goed zijn voor de huid en vochtafdrijvende en diuretische eigenschappen hebben! Een drank die zeker een vaste plek in uw dagelijks leven verdient!
Kusmi Tea, biologische matcha & made in Normandie
Ontdek de biologische made in France matchathee van Kusmi Tea, ontwikkeld en geproduceerd in Normandië. Met het oog op kwaliteit en het verkleinen van onze ecologische voetafdruk zijn al onze theelijnen biologisch. Onze prioriteit ligt bij het ondersteunen van een verantwoorde en milieubewuste landbouw.
Wanneer matcha te dicht bij de maaltijd wordt gedronken, kan dit invloed hebben op de opname van ijzer. Maar de vrees voor een ijzertekort hoeft u er niet van te weerhouden om matcha in uw dagelijkse routine op te nemen! Net als alle groene theesoorten kan het met mate tussen de maaltijden door worden gedronken. Zorg goed voor uzelf en verwen uzelf met een biologische matcha van Kusmi.