Welches Land produziert am meisten Tee?
Das Land, das weltweit am meisten Tee produziert, ist China. Es blickt auf eine sehr lange Geschichte mit Tee zurück und produziert ihn seit Jahrhunderten. Die Teezeremonie entstand in China um das 10.e Jahrhundert unter der Song-Dynastie. Diese Zeremonie ist wichtig und nimmt Zeit in Anspruch: Sie ist ein Beweis für die Bedeutung, die Tee in China beigemessen wird.
Heute ist China der größte Teeproduzent der Welt. Bis zum 19.e Jahrhundert wurde Tee übrigens fast ausschließlich in Asien produziert. In China sind einige Regionen besonders gut für den Teeanbau geeignet; dort gibt es riesige Plantagen. Die Größe dieser Plantagen hängt damit zusammen, dass fünf Kilogramm Teeblätter benötigt werden, um ein Kilogramm aufgussfertigen Tee herzustellen. In diesen Regionen ist das Klima feucht, mit über das Jahr gut verteilten Niederschlägen. Auch auf Hügeln, die stets im Nebel liegen, finden sich Plantagen, wodurch die Teepflanzen das ganze Jahr über die benötigte Feuchtigkeit erhalten.
China produziert jedes Jahr fast zwei Millionen Tonnen Tee und liegt damit weit vor den anderen teeproduzierenden Ländern.
Welches ist das führende teeproduzierende Land in Afrika?
Das afrikanische Land, das am meisten Tee produziert, ist Kenia: rund 340.000 Tonnen pro Jahr. Damit ist es nach China und Indien das drittgrößte teeproduzierende Land. Kenia begann im 20.e Jahrhundert mit der Teeproduktion. Die Produktion hat sich exponentiell vervielfacht, da die klimatischen Bedingungen in einigen Regionen des Landes für den Teeanbau mehr als günstig sind.
Die Teeproduktion in Japan
Die ersten Teepflanzen kamen im 13.e Jahrhundert in die Provinz Uji nach Japan. Heute ist diese Region dafür bekannt, die besten Grüntees Japans zu produzieren. Japan verdanken wir die Verbreitung des berühmten Matcha-Tees, auch wenn sein Ursprung eher in China zu liegen scheint. Dieser zu sehr feinem Pulver gemahlene Grüntee wird direkt mit kochendem Wasser vermischt, ohne aufgegossen werden zu müssen. Jedes Jahr produziert Japan rund 80.000 Tonnen Tee, größtenteils für den Verbrauch im Land.
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