Was ist der Unterschied zwischen Zitrone und der Pflanze Zitronengras?
Abgesehen von einer gewissen geschmacklichen Ähnlichkeit handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche Dinge. Zunächst einmal ist die Zitrone eine Zitrusfrucht und die Frucht des Zitronenbaums, während Zitronengras zu einer anderen Pflanzenfamilie gehört, den Süßgräsern, die wegen ihrer Stängel und Blätter angebaut werden. Zitronengras ist also eine Pflanze, die Zitrone eine Frucht. Um die Sache etwas zu verkomplizieren: Es gibt mehrere Arten von Zitronengras. Die häufigste, um die es hier geht, wird „C. citratus“, „Lemongrass“ oder „Indisches Eisenkraut“ genannt. Es gibt jedoch weitere verwandte Pflanzen mit recht ähnlichem Geschmack: Zitronenthymian, Zitronenmelisse, Zitronenverbene …
Welche Vorteile hat die Zitrone?
Die vitamin-C-reiche Zitrone ist für ihre entgiftenden Eigenschaften bekannt: Sie soll die Verdauung und die Ausscheidung von Giftstoffen unterstützen. In Verbindung mit Tee soll Zitronensaft – oder Limettensaft – einen großen Teil der Antioxidantien des Tees bewahren … die sonst vom Verdauungssystem zerstört würden, bevor sie ins Blut gelangen können.
Welche Vorteile hat Zitronengras?
Diese Heilpflanze ist vor allem als Insektizid bekannt. Ätherisches Zitronengrasöl wird häufig als Mückenschutz verwendet. Doch Zitronengras hat weitere Vorzüge, insbesondere wenn es direkt vom Körper aufgenommen wird. Es soll die Verdauung unterstützen, harntreibend wirken, also die Nierenfunktion anregen, und zugleich entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, die bei Grippe, Fieberzuständen, Rheuma und Gelenkbeschwerden helfen können.
Welche Vorteile haben Zitrone und Zitronengras als Kräutertee oder Aufguss?
Über die Besonderheiten von Zitronengras und Zitrone hinaus sind Kräutertees wertvolle Wellness-Begleiter, die dazu beitragen, die Wasserzufuhr zu ergänzen und den Körper bestmöglich mit Flüssigkeit zu versorgen. Eine Hydrierung, die für die Ausscheidung von Giftstoffen notwendig ist. Zwar übernimmt das Verdauungssystem die Ausscheidungsarbeit – man nennt dies auch „Drainage“ –, doch Aufgüsse sind ein zusätzliches Mittel, um den Körper zu unterstützen.
Wie bereitet man einen hausgemachten Kräutertee oder Aufguss mit Zitronengras zu?
Sie müssen frische Blätter oder Zitronengrasstängel ziehen lassen. Sie können auch getrocknete Blätter verwenden, die sich deutlich länger aufbewahren lassen. Frisches Zitronengras findet man in Lebensmittelgeschäften, insbesondere in asiatischen Läden oder Supermärkten. Achten Sie darauf, Blätter oder Stängel aus biologischem Anbau zu bevorzugen, da sie pestizidfrei sind. Eine einfache Anleitung: Rechnen Sie mit 5 Zitronengrasstängeln pro Liter Wasser. Waschen Sie die Stängel, schälen Sie sie und entfernen Sie die erste Schicht. Schneiden Sie die Stängel der Länge nach in zwei Hälften und drücken Sie sie mit einem Messer leicht flach. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, geben Sie dann das Zitronengras – und bei Bedarf weitere Pflanzen – in den Topf und lassen Sie es 10–15 Minuten abseits der Hitze ziehen. Der Kräutertee kann anschließend heiß getrunken werden, oder Sie lassen ihn abkühlen (der Aufguss zieht bei Raumtemperatur weiter), bevor Sie ihn filtern und kühl stellen.
Wie aromatisiert man einen hausgemachten Kräutertee mit Zitronengras?
Der Geschmack von Zitronengras kann durch andere Pflanzen ergänzt – und bei Bedarf ausbalanciert – werden, die zudem neue Vorteile bieten. Wir empfehlen Ihnen insbesondere, die Kombinationen Zitronengras-Ingwer, Zitronengras-Zimt, Zitronengras-Hibiskus, Zitronengras-Rosmarin, Zitronengras-Basilikum, Zitronengras-Minze oder Zitronengras-Linde zu probieren. Je nach Geschmack kann man seinen Zitronengrasaufguss auch mit braunem Zucker, Honig, Ahorn- oder Agavensirup süßen. Außerdem können Zitronengrasblätter, die in der südostasiatischen Küche häufig verwendet werden, Salate, Brühen, Marinaden oder Desserts wie Flans und Cremes aromatisieren.
In welchen Bio-Mischungen von Kusmi Tea findet man Zitronengras?
Bei Kusmi bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Tees und Aufgüssen, denn man hat nicht immer Zeit, sie selbst zuzubereiten. Darunter unsere Mischung Detox, lose oder im Beutel erhältlich. Als Erstgeborener unserer Detox-Familie verfeinert er seine Basis aus grünem Tee und Mate mit einem Hauch von Zitrone und Zitronengras. Die Vorzüge dieses Kusmi-Rezepts – und der anderen? Aromatische Pflanzen aus biologischem Anbau, eine Herstellung made in France sowie umweltfreundliche, entweder recycelbare oder biologisch abbaubare Verpackungen. Was will man mehr? Zitronengras ist auch in unserem blau-weiß-roten Tee Frühstück im Élysée enthalten.
Warum sollte man sich für einen Bio-Kräutertee mit Zitronengras entscheiden?
Bei Kusmi empfehlen wir Ihnen nachdrücklich, sich für einen Bio-Aufguss zu entscheiden. Denn die Bezeichnung garantiert Ihnen erstklassige, pestizidfreie Blätter, die umweltschonend angebaut werden. Mit einem Bio-Kräutertee genießen Sie alle Vorteile bestmöglich.
Wussten Sie schon: ätherisches Zitronengrasöl verwenden
Zitronengras wird häufig in Form von ätherischem Öl verwendet. Es soll besonders wirksam sein, um vor allem Mücken an Sommertagen und -nächten abzuwehren. Außerdem hilft es, Insektenstiche zu beruhigen. In der Kosmetik verwendet, wirkt es desodorierend und reinigend.
Sie haben es verstanden: Zitronengras ist aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften eine sehr interessante Pflanze. Seine Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Öl, Kräutertee oder Aufguss, Deodorant, Pflege für Wasser oder Schmerzen. Für mehr Qualität entscheiden Sie sich für Bio-Blätter!