Eisen, essenziell für unseren Organismus
Eisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Es sorgt für den Transport von Sauerstoff aus der Lunge zu allen anderen Organen. Der Körper nimmt das Eisen aus eisenhaltigen Nahrungsmitteln auf.
UNTERSCHIED ZWISCHEN HÄM-EISEN UND NICHT-HÄM-EISEN
Es gibt zwei Arten von Eisen: tierisches Häm-Eisen, das in Fleisch oder Milch vorkommt, und pflanzliches Nicht-Häm-Eisen, das in Gemüse oder Tee enthalten ist!
Hemmt Matcha-Tee die Eisenaufnahme?
Vielleicht haben Sie bereits gelesen oder gehört, dass die Familie der Grüntees, zu der auch Matcha-Teepulver gehört, den Eisenspiegel im Körper beeinflussen soll?
Matcha-Tee enthält Gerbstoffe (Tannine), also Verbindungen, die die Eisenaufnahme im Blut verringern können. Tannine binden sich an das Eisen und bilden einen Komplex, der dessen Aufnahme in unserem Organismus verhindert. Sie kommen auch in Schwarztees sowie in Rotwein und Kaffee vor.
Wie lässt sich diese unerwünschte Wirkung begrenzen?
Ganz einfach, indem Sie den Genuss von Matcha zeitlich von Ihren Mahlzeiten trennen. Es wird allgemein empfohlen, einen Abstand von 2 Stunden vor und nach dem Essen einzuhalten. .
LEIDEN SIE AN EINEM EISENMANGEL ODER ANÄMIE?
Leiden Sie unter Blutarmut oder sind Sie schwanger? Halten Sie vor der ersten Tasse Matcha-Tee Rücksprache mit Ihrem Arzt (Bewertungen).
Wie lässt sich ein Absinken des Eisenspiegels im Körper ausgleichen?
Sie können morgens nicht auf Ihre Tasse Matcha verzichten? Viele natürliche, besonders gesunde Lebensmittel können Sie zusätzlich mit Eisen versorgen.
Getreide
- Hafer
- Reis
- Weizen…
Hülsenfrüchte
- Linsen
- Erbsen
- Kichererbsen…
Ölsaaten
- Walnüsse
- Haselnüsse
- Kastanien…
Obst und Gemüse
- Rhabarber
- Grüne Bohnen
- Rote Bete…
WELCHE LEBENSMITTEL SIND AM REICHHALTIGSTEN AN EISEN?
Ao-Nori, eine in Asien weit verbreitete Alge zum Würzen von Nudeln, Suppen oder Fisch. Ihr Geschmack erinnert sehr an Tee.
Die Vorzüge von Matcha-Tee im Überblick
Matcha-Tee besitzt zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Allem voran seinen Reichtum an Antioxidantien – jene Moleküle, die für das reibungslose Funktionieren unserer Immunabwehr notwendig sind. Antioxidantien sollen dabei helfen, der Entstehung bestimmter Krankheiten sowie der vorzeitigen Zellalterung entgegenzuwirken. Zudem werden Matcha-Tee anregende und energiespendende Eigenschaften zugeschrieben. Da er reich an Teein, dem Koffein des Tees, ist, schenkt er Ihnen die nötige Energie für Ihren Tag. Ohne dabei nervös zu machen – ganz im Gegensatz zu Kaffee! Daher gehört er zur Kategorie der Stimulanzien, während koffeinreicher Kaffee als Aufputschmittel gilt. Schließlich soll Matcha-Tee wohltuend für die Haut sein und entwässernde sowie harntreibende Eigenschaften besitzen! Ein Getränk, das zweifellos seinen festen Platz in Ihrem Alltag verdient!
Kusmi Tea, ein Bio-Matcha & made in Normandie
Entdecken Sie den Bio-Matcha-Tee made in France von Kusmi Tea, kreiert und hergestellt in der Normandie. Aus Anspruch an höchste Qualität und zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks stammen alle unsere Teesortimente aus biologischem Anbau. Der Einsatz für eine nachhaltige und umweltbewusste Landwirtschaft ist unsere Priorität.
Wird Matcha-Tee zu nah an den Mahlzeiten getrunken, kann er die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Doch die Sorge vor einem Eisenmangel muss Sie nicht dazu bringen, Matcha aus Ihrer täglichen Routine zu streichen! Wie alle grünen Tees kann er in Maßen außerhalb der Mahlzeiten genossen werden. Tun Sie sich etwas Gutes und gönnen Sie sich einen Bio-Matcha von Kusmi.