Alles over de Bellini: een stukje geschiedenis...
Ja hoor, we verbergen niets voor je: onze biologische witte thee met weelderig fruitige smaken, genaamd White Bellini, is uiteraard geïnspireerd op de Bellini, een van de bekendste Italiaanse cocktails ter wereld, bedacht aan het einde van de jaren 40.
Laten we er geen doekjes om winden: ook al leiden alle wegen naar Rome, de Bellini is de iconische cocktail van de majestueuze stad Venetië, een must die wordt aangeboden en gedronken in de chicste etablissementen van de stad. Zeventig jaar na zijn creatie in de stad van de gondels is de Bellini-cocktail nog steeds even geliefd en wordt hij vaak in varianten aangeboden. De Bellini-cocktail wordt vaak gedronken tijdens de brunch, om onze zomerdagen te verfrissen, maar ook om ons de hele avond te vergezellen.
We danken de creatie van deze cocktail aan barman Giuseppe Cipriani, eigenaar van de prestigieuze Harry’s Bar in Venetië, die hem de naam « Bellini » gaf omdat de roze kleur hem deed denken aan het gewaad van een heilige op een schilderij van de schilder Giovanni Bellini.
Wat is de Bellini?
De Bellini bestaat uit prosecco (de Italiaanse champagne) en nectar van bij voorkeur witte perziken, herinnert ons aan de zomer en neemt ons mee op reis. Allora grazie chi? Grazie Giuseppe! (Dus, wie bedanken we? Giuseppe!)
Hoe maak je een heerlijke zelfgemaakte Bellini-cocktail?
Stap 1: Neem een willekeurig glas en prak er een witte perzik tot puree, totdat je een vloeibare puree krijgt die « nectar » wordt genoemd
Stap 2: Voeg een vleugje suikersiroop toe
Stap 3: Zet de bereiding vervolgens ongeveer 2 uur in de koelkast tot ze de gewenste frisheid heeft
Stap 4: Giet vervolgens de nectar in een gekoeld glas en vul aan met koude prosecco (of champagne).
Stap 5: Roer zachtjes en serveer het in een mooi champagneglas (of flûte). Smakelijk!
Maar let op, de Bellini moet met mate worden gedronken. Als je er toch te veel van wilt drinken, hebben we de perfecte oplossing: kies voor onze biologische witte thee White Bellini... We verbergen niets voor je: bij Kusmi is het elke dag Bellini-cocktail, alleen is die van ons uiteraard alcoholvrij.
Wanneer Kusmi zich laat inspireren door de Bellini: een verleidelijke en delicate melange
Kusmi biedt je met White Bellini een witte theebiologisch, zacht en delicaat, met een vleugje groene thee en heerlijke natuurlijke aroma's van perzik en abrikoos.
Naast een ware cocktail van smaken biedt deze thee je tal van voordelen dankzij de basis van witte thee, waarvan de vele kwaliteiten al bekend zijn, en bovendien is hij biologisch en made in Normandië. Wat is er natuurlijker
Na het trekken krijgt de biologische White Bellini de prachtige kleur van champagne, waardoor hij alleen maar nog schitterender wordt. Je gasten zouden zich kunnen vergissen.
Blijf « brunchy » met onze biologische witte thee White Bellini!
Ah, brunch! Brunch is een populair concept uit de Verenigde Staten en een bijzonder smakelijke combinatie van ontbijt en lunch. Deze brunchtrend wordt steeds meer gewaardeerd, zowel op het bord als natuurlijk in de kopjes! Dus, brunchliefhebbers, serveer je liever een goede warme thee of een chique cocktail: waar gaat je hart naar uit? Zoek niet verder, onze biologische witte thee met perzik-abrikoossmaak White Bellini is het perfecte compromis tussen roes en zachtheid.
En waarom serveer je hem niet in je mooiste champagneglas? Het effect zal alleen maar sensationeler zijn!