I benefici del tè al limone
Il limone è noto da tempo per i suoi benefici sulla salute. È ricco di vitamina C, o acido ascorbico, ma anche di flavonoidi, pigmenti vegetali appartenenti alla famiglia dei polifenoli. Questi antiossidanti riducono i danni causati dai radicali liberi, molecole responsabili dell’invecchiamento precoce.
Anche il tè verde contiene polifenoli: le catechine. Insieme, tè verde e limone costituiscono quindi un mix esplosivo. Può non solo contribuire a rallentare l’invecchiamento precoce delle cellule, ma anche lo sviluppo di determinate malattie.
Bianco, verde o nero: tutti i tè sono ammessi
Preferisci il tè nero? Ottima notizia! È perfetto per preparare un tè freddo al limone fatto in casa. Infatti, sebbene il tè verde e quello nero provengano dalla stessa pianta, la loro differenza principale risiede nel metodo di lavorazione.
Nel caso del tè verde, le foglie vengono semplicemente tostate, preservando così il loro colore e le loro proprietà. Le foglie di tè nero vengono fatte fermentare fino a scurirsi. Anche il suo gusto è molto diverso: considerato più intenso, persino maltato, si sposa benissimo con la nota acidula del limone.
Tè freddo al limone fatto in casa: la ricetta facile
Preparare la tua bevanda fatta in casa è semplicissimo! Ti basteranno un po’ d’acqua, dello zucchero, la miscela di tè al limone che preferisci e un limone.
In una pentola capiente, scalda leggermente 2 litri d’acqua, senza portarla a ebollizione. Poi:
1- Immergi un infusore da tè riempito con 5 cucchiaini di Anastasia bio
2- Lascia in infusione per circa 5 minuti
3- Nel frattempo, lava e taglia il limone a pezzetti
4- Rimuovi l’infusore da tè, poi lascia raffreddare la preparazione
5- Versa la miscela in una caraffa o in una bottiglia capiente, poi aggiungi il limone a pezzi
6- Dolcifica leggermente, prima di riporre il tuo tè freddo fatto in casa in frigorifero per qualche ora
Ecco fatto! La tua deliziosa bevanda è pronta per essere servita freschissima, in un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Aggiungi una o due foglie di menta, per un tocco da cocktail irresistibile.
Puoi anche sostituire il limone con un lime, più aspro ma anche più esotico. Miele o sciroppo d’agave sostituiscono facilmente lo zucchero, se lo desideri.
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