Welche schädlichen Stoffe können möglicherweise in Tee enthalten sein?
In seiner im März 2022 veröffentlichten Untersuchung „Tee, Kräutertee: zu viel Schmutz“ ließ der Verband 60 Millions de consommateurs Teekonsumenten erschaudern. Nach Laboranalysen wurden in 48 Referenzen konventioneller Teebeutel und Aufgüsse 16 problematische Stoffe gefunden. Schwarze und grüne Tees sowie Eisenkrautaufgüsse: Die Hälfte der Proben wies Spuren von Acetamiprid, Chlorfenapyr und Glyphosat auf.
60 Millions de consommateurs entdeckte außerdem verschiedene Fragmente in den Beuteln, die zwar nicht gesundheitsschädlich sind. Insekten und Nagerhaare wurden überwiegend in Bio-Aufgussreferenzen gefunden. Bei Eisenkrautaufgüssen wiesen die Analysen auch Kunststoff- und Mineralfragmente nach.
Grüner Tee, die am meisten kritisierte Sorte
Nach der Ernte seiner Blätter wird grüner Tee Hitze ausgesetzt, um seine Oxidation zu stoppen. Dieses Herstellungsverfahren bewahrt seine geschmacklichen Eigenschaften und macht ihn zu einem der beliebtesten Tees der Welt.
Die Analyse mehrerer Teebeutelreferenzen hat das Vorhandensein zahlreicher Schadstoffe ans Licht gebracht: Biozide, Herbizide, Mineralöle, Pflanzenschutzmittel … Laut den Ergebnissen von 60 Millions de consommateurs wären aromatisierte Grüntees mit Minze am stärksten betroffen. Fünf von zwölf getesteten Referenzen wurden als Produkte mit Rückständen von vier nicht zugelassenen Stoffen eingestuft.
Schwarzer Tee und Kräutertees – weniger belastete Sorten
Im Gegensatz zu grünem Tee wird schwarzer Tee nach der Ernte an der Luft getrocknet. Dadurch durchläuft er eine natürliche Oxidation oder Fermentation, die ihm seinen Geschmack und seine tiefe Farbe verleiht. Laut der Untersuchung des Verbands 60 Millions de consommateurs enthalten schwarze Tees, aber auch Kräutertees, weniger Pestizide als grüne Tees.
Unter drei Referenzen von schwarzem Tee im Beutel wurden nur Spuren eines verbotenen Pestizids gefunden. Die Sorge gilt jedoch Glyphosat: Mehr als 11 von 16 getesteten Referenzen weisen Rückstände dieses giftigen Herbizids auf.
Wie konsumiert man unbelasteten Tee?
Zusammenfassend zeigen die Ergebnisse von 60 Millions de consommateurs, dass nur Bio-Tees die Gewissheit bieten, keine giftigen Stoffe zu enthalten. Um die Umwelt und die eigene Gesundheit zu schützen, ist Bio-Tee lose oder im Beutel die richtige Wahl.
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