Was ist der Unterschied zwischen Mandarine, Orange und Clementine?
Obwohl diese drei Früchte zur selben Familie – den Zitrusfrüchten – gehören, stammen sie von unterschiedlichen Bäumen: Die Mandarine ist die Frucht des Mandarinenbaums, die Orange die des Orangenbaums und die Clementine die des Klementinenbaums. Etwas komplizierter wird es dadurch, dass der Klementinenbaum eine Hybride ist, die aus einer Kreuzung zwischen einem Orangen- und einem Mandarinenbaum hervorgegangen ist. Es ist daher nur logisch, dass die Clementine geschmacklich sowohl Merkmale der Orange (süß und spritzig) als auch der Mandarine (aromatischer, weniger säurebetont) aufweist.
Warum ist Mandarinentee eine gute Wahl?
Obwohl sie wegen ihres Geschmacks sehr geschätzt wird, enthält die Mandarine viele Kerne (wie die Zitrone). Das macht ihren Verzehr nicht immer einfach oder angenehm. Das Auspressen des Saftes oder die Verwendung der Schale (der äußeren Schicht) ist eine hervorragende Möglichkeit, diesen kleinen Nachteil zu umgehen… Zudem harmonieren die Milde, die Süße und die Fruchtigkeit der Mandarine besonders gut mit den intensiven und kräftigen Aromen von schwarzem Tee, die sie wunderbar abrunden.
Welche wohltuenden Eigenschaften hat die Mandarine?
Wie viele Früchte bietet auch die Mandarine zahlreiche Vorzüge. Sie ist reich an Wasser und Ballaststoffen und dabei kalorienarm. Ihr hoher Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien macht sie zu einer wertvollen Unterstützung für das Immunsystem. Ein regelmäßiger Verzehr kann dazu beitragen, typischen Winterbeschwerden wie Erkältungen und Grippe vorzubeugen sowie die Verdauung nach einer schweren oder fettigen Mahlzeit zu unterstützen. Schließlich wird der Mandarine eine beruhigende Wirkung nachgesagt, weshalb ihr ätherisches Öl für Menschen mit Stress oder Schlafproblemen empfohlen wird.
Wie bereitet man einen selbstgemachten Mandarinentee zu?
Zu Beginn empfiehlt es sich, Mandarinen aus biologischem Anbau zu verwenden, damit ihre Schale frei von Pestiziden ist. Je nach persönlichem Geschmack können Sie sich für einen grünen Tee mit Mandarine oder einen schwarzen Tee mit Mandarine entscheiden. Für die Zubereitung lassen Sie einfach Mandarinenschalen zusammen mit Ihrem naturbelassenen Tee (grün oder schwarz) ziehen. Lust auf ein noch fruchtigeres oder aromatischeres Getränk? Geben Sie Mandarinensaft hinzu. Liebhaber ansprechender Präsentationen fügen gerne eine Mandarinenscheibe hinzu, während Naschkatzen einen Löffel Zucker oder Honig bevorzugen. Probieren Sie den Mandarinentee im Sommer doch einmal als Eistee. Bereiten Sie eine Karaffe vor, stellen Sie sie kühl und geben Sie kurz vor dem Servieren Eiswürfel hinzu.
Wie bereitet man einen selbstgemachten Mandarinen-Aufguss zu?
Am späten Tag können Sie Mandarine, falls Sie empfindlich auf Teein reagieren, als Mandarinen-Aufguss oder Mandarinen-Kräutertee (das ist dasselbe) genießen. Lassen Sie dafür einfach einen Teelöffel Mandarinenschale zehn Minuten lang in einer Tasse mit siedendem Wasser ziehen und seihen Sie ihn anschließend ab.
In welchen Kusmi-Tees ist Mandarine enthalten?
Außerhalb der Mandarinensaison (von Oktober bis Februar) empfehlen wir den Genuss von Tees mit Mandarinenaroma. Bei Kusmi enthalten zwei Mischungen Mandarine: Troïka, ein intensiver und erfrischender Schwarztee, aromatisiert mit Bergamotte, Orange und Mandarine, sowie Bouquet de Fleurs, der allererste Kusmi-Tee (vor 150 Jahren kreiert!), ein Bio-Schwarztee mit blumigen und fruchtigen Noten von Bergamotte, Zitrone, Orange, Mandarine und Ylang-Ylang. Wie alle Tees und Kräutertees von Kusmi enthalten diese beiden Rezepturen aromatische Pflanzen aus biologischem Anbau (zertifizierte Bio-Qualität), die in Frankreich gemischt, aromatisiert und abgefüllt sowie umweltfreundlich verpackt werden.