Acerola, eine nicht ganz so gewöhnliche Frucht
Zwar ist Acerola in Frankreich keine besonders typische Frucht. Nur wenige Menschen verzehren sie täglich, kennen ihren Nährwert und den unglaublichen Vitamin-C-Gehalt dieser Frucht aus Barbados. Zum Glück ist Kusmi da, um Ihnen Acerola vorzustellen, eine Superfrucht mit außergewöhnlichen Vorzügen und Wirkungen auf die Gesundheit.
Woher kommt Acerola, die „Kirsche aus Barbados“?
Acerola ist ein Strauch aus den tropischen Regionen der Karibik. Er trägt eine saftige, säuerliche Frucht, die auch „Kirsche aus Barbados“ genannt wird. Sie wird seit Jahrtausenden von den Indigenen Amazoniens wegen ihrer Wirkungen und Eigenschaften für den Organismus verzehrt.
Die Frucht wird von Juli bis Dezember geerntet, einem Zeitraum, in dem ihr Verzehr zu bevorzugen ist, da Acerola sehr empfindlich ist.
Der Geschmack von Acerola
Acerolakirschen enthalten zwar deutlich mehr Vitamin C als eine Orange, aber wie schmecken sie? Ähnlich wie Kirschen hat Acerola ein saftiges Fruchtfleisch und einen natürlich säuerlicheren Geschmack.
Die Vorteile von Acerola
Wie Goji-Beeren ist Acerola eine ernährungsphysiologisch interessante „Super“-Zutat, insbesondere dank ihres Vitamin-C-Gehalts.
Acerola, eine vitamin-C-reiche Frucht
Acerolakirschen sind Früchte, die eine natürliche Vitamin-C-Quelle darstellen. Diese kleinen roten Beeren sind äußerst reich an Vitamin C. Fast 30- bis 40-mal mehr als eine Orange! Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sind die gesundheitlichen Vorteile von Acerola zahlreich.
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- Dank seines Vitamin-C-Gehalts trägt Acerola zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Um die Immunabwehr und die Gesundheit zu stärken, gibt es nichts Besseres als Vitamin C.
- Das in Acerola enthaltene Vitamin C ist auch für seine antioxidative Wirkung bekannt. Wie Vitamin E, Selen oder Zink besitzt es sehr interessante antioxidative Eigenschaften, die freie Radikale bekämpfen und eine echte Wirkung gegen die vorzeitige Zellalterung haben könnten.
- Das in Acerola enthaltene Vitamin C könnte auch helfen, winterliche Erschöpfungsphasen zu bekämpfen, und Vitalität sowie Energie fördern. So gewinnen Sie Energie und reduzieren Müdigkeit!
Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass selbst der Körper von Zeit zu Zeit Unterstützung braucht? Manchmal ist externe Hilfe nötig, wenn Körper oder Geist müde sind, um fit und gesund zu bleiben. Für unser Gleichgewicht ist es wichtig und sogar empfehlenswert, sich das ganze Jahr über mit Vitamin C zu versorgen, insbesondere durch Obst und Gemüse.
Vitamin C erfüllt zahlreiche Funktionen in unserem Organismus. Indem es unsere natürlichen Abwehrkräfte aktiviert, schenkt Vitamin C unserem Körper ein Gefühl des Wohlbefindens. Um von den Vorteilen von Vitamin C zu profitieren, ist es wichtig, unserem Körper eine ausreichende Menge zuzuführen. Wie? Vor allem durch die Ernährung!
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Wie verzehrt man Acerola?
Wie jedes „Superfood“ sollte Acerola nicht gekocht werden, wenn Sie die wertvollen Nährstoffe dieser Frucht erhalten möchten. Wählen Sie vorzugsweise Bio-Qualität, Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Sie können die Vorteile und Vorzüge von Acerola genießen, indem Sie sie verzehren:
Zum Frühstück
In einem Obstsalat können Sie Acerola frisch verzehren. Achtung, denn sie ist nur sehr kurz haltbar: 48 Stunden. Meist findet man Acerola als Saft oder Fruchtpulver. Sie können zum Beispiel selbst einen vitaminreichen Saft zubereiten. Oder essen Sie ganze Acerolakirschen in Ihrer Schüssel Müsli oder Porridge, wie Sie es mit Kirschen tun würden. Um für Abwechslung zu sorgen, kann Acerola auch in Fruchtmarmeladen verwendet werden und traditionellen Rezepten eine originelle Note verleihen.
Rezept für ein zu 100 % vitaminreiches Acerola-Porridge:
- Für ein gelungenes Porridge: Bei niedriger Hitze eine Portion Haferflocken mit 2 Portionen Wasser (oder Milch) für mehr Cremigkeit verrühren.
- Fügen Sie einen Teelöffel Chiasamen hinzu.
- Für alle Naschkatzen: Fügen Sie einen Teelöffel Erdnussbutter hinzu.
- In einer Schüssel servieren und Ihre roten Früchte und Acerola hinzufügen.
- Für einen Superfood-Bonus: Fügen Sie nach Belieben Goji-Beeren hinzu, die leicht süß schmecken.
- Genießen Sie ihn bei einer vitaminreichen Teepause.
Acerola ist auch der Hauptbestandteil unseres Bio-Rituals für die Immunabwehr, eines zu 100 % vitaminreichen Bio-Grüntees mit Acerola.
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Warum Bio-Tee?
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